Nos clémentines de Corse du domaine jusqu'à vous.

Pour profiter pleinement de nos clémentines, nous vous conseillons de les conserver dans un endroit frais et aéré, à l’abri du soleil et de la chaleur. Disposez-les dans une corbeille ou une caisse, sans trop les entasser, et évitez de les laisser dans un sac fermé.Elles se conservent généralement 4 à 6 jours à température ambiante, selon les conditions. Pensez à les vérifier régulièrement et à déguster d’abord les fruits les plus fragiles.Pour les garder plus longtemps, vous pouvez les placer dans le bac à légumes du réfrigérateur. Sortez-les un peu avant de les déguster pour profiter de leur saveur.

Nous sélectionnons nos clémentines à maturité et les cueillons à la main, en plusieurs passages et en conservant leurs petites feuilles. Encore bien vertes, celles-ci témoignent de la fraîcheur des fruits et de leur commercialisation rapide après la récolte.

La clémentine de Corse est riche en vitamine C : deux clémentines contribuent à couvrir 50 % de l’apport quotidien recommandé.Elle apporte aussi des fibres, du potassium, du phosphore et du bêta-carotène. Avec sa forte teneur en eau et moins de 25 calories par fruit, c’est une pause fraîche, légère et gourmande !

La clémentine est née d’un croisement naturel entre la mandarine et l’orange douce. Ainsi, on les confond souvent, mais ce sont bien deux fruits différents ! La mandarine est généralement plus grosse et contient des pépins. La clémentine est quant à elle sans pépins, facile à éplucher et offre un goût équilibré entre douceur et légère acidité.

Oui, nous proposons nos clémentines en vente directe au domaine, les jours de récolte et selon les disponibilités. Vous pouvez ainsi venir les chercher chez nous, tout juste cueillies dans nos vergers !